Kategorie: Rezepte

Für Eis ist es doch nie zu früh! Zugegeben, eigentlich habe ich nur aus der Not heraus das erste Eis dieses Jahres selbstgemacht. Ich hatte noch zu viele Erdbeeren und die Bergpfirsiche wurden auch nicht besser 😀 Also hab ich sie einfach eingefroren – nur um sie dann mit Joghurt zu perfektem Joghurteis zu paaren. Willst du auch? Na dann mach doch! 🙂 Ich glaube daran, dass je mehr Eis wir machen, desto schöner wird der Sommer 😀 Also los los! Weiterlesen “Verfrühte Eiszeit? Blitzschnelles Joghurteis” →

Burger – das ist mittlerweile nicht nur eine Form von etwas zu essen, sondern für manche fast schon ein Lebensgefühl  😉 Auch hier bei uns sind Burger-Läden überall aus dem Boden geschossen, die einen mit, die anderen ohne vegetarischem oder veganem Angebot. Dann sind die Patties dann zwar schonmal fleischlos, die Brötchen und die Soßen aber oftmals nicht zuckerfrei. Mit diesem Rezept zauberts zu einen perfekten veganen Burger! Weiterlesen “Hausgemachte Vegane Burgerpatties” →

Brownies, Brownies, von Brownies kann ich eigentlich nie genug bekommen 🙂 Ich mag einfach den schokoladigen Geschmack und wenn die Brownies dann auch noch schön saftig sind, muss ich mich meist zusammenreißen nicht alles aufzuessen…mit dem richtigen veganen Rezept ein Kinderspie! Weiterlesen “Saftige Süßkartoffel-Brownies” →

Am Anfang meiner zuckerfreien Zeit habe ich viel herumexperimentiert, denn so manches Mal hat sich dann doch der Schokoladenhunger gemeldet. Nie so stark, wie es vorher der Fall war, aber eben doch ein bisschen. Für solche Fälle habe ich auch jetzt immernoch meine Ersatzschoki-Rezepte. Dieses vegane Schokomousse ist eines davon. Es ist superfix gemacht und stillt den Schokoladenhunger ganz ohne künstlichen Zucker! Weiterlesen “Veganes Schokomousse mit Avocado” →