frühstück - NichtFisch // NichtFleisch

Vegane Pancakes selbermachen – einfach fluffig und lecker!

Pancakes – das ist das ultimative Wohlfühlfrühstück! Spätestens wenn man einmal in den USA Urlaub gemacht hat, weiß man dieses fluffige und vielseitige Frühstück zu schätzen. Ob mit frischen Beeren, Schokocreme oder mit Ahornsirup – Pancakes machen einem den Start in den Tag leicht!

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Vegane Alternativen zu Joghurt im Vergleich

Sojajoghurt ist nicht die einzige vegane Alternative zu Joghurt aus Milch. Mir persönlich schmeckt Sojajoghurt nicht so gut und deshalb habe ich mich auf die Suche nach anderen milchfreien und pflanzlichen Joghurtalternativen gemacht. Und ich bin fündig geworden: Kokosjoghurt, Mandeljoghurt, Haferjoghurt, Hanfjoghurt und Cashewjoghurt – was können diese Joghurtalternativen ohne Soja und natürlich ohne Milch? Weiterlesen “Vegane Alternativen zu Joghurt im Vergleich” →

Schokoaufstrich selbst gemacht und zuckerfrei

Auch wenn wir sonst zum Frühstück eher auf das Express-Rezept zurückgreifen, mache ich auch sehr gerne Schokoaufstrich komplett selber. Es dauert zwar ein bisschen länger, aber die ganzen Haselnüsse sind um einiges günstiger als das fertige Haselnussmus. Außerdem liebe ich den Geruch von gerösteten Haselnüssen und ich kann es auch einfach nicht lassen, zwischendurch ein paar zu vernaschen bevor sie im Blitzhacker verschwinden 😉 Gestern überkam mich die Lust mal wieder “Nu*ella” selber zu machen. Weiterlesen “Schokoaufstrich selbst gemacht und zuckerfrei” →

Express-Schokocreme – schnell selbst gemacht

Wer kennt es nicht: Es ist Sonntag morgens, frische (natürlich selbstgemachte) Brötchen stehen auf dem Tisch, und dann überkommt einen die Lust auf leckeren Schokoladenaufstrich! Man schaut in den Vorratsschrank, findet keine Schokocreme und erinnert sich an die erfolglosen Versuche fertige Schokocreme ohne Zucker im Supermarkt zu finden. Hmpf. Weiterlesen “Express-Schokocreme – schnell selbst gemacht” →